몸고기국수 제주고기국수맛집 고기국수 구남동맛집 제주몸국 제주향토음식 제주국수맛집 제주해장국수 제주비빔국수 제주만두맛집 제주로컬맛집1 구남동 고기국수 맛집 이용 가이드 | 몸국 베이스로 만든 제주식 몸 고기국수 한 끼 제주에 오면 꼭 먹어봐야 할 음식 중 하나가 바로 고기국수입니다.그래서 제주에는 정말 많은 고기국수집이 있고, 여행객뿐 아니라 도민들도 즐겨 찾는 대표 음식이 되었습니다.하지만 구남동에 있는 이 고기국수집은 일반적인 고기국수와는 조금 다릅니다.이곳의 가장 큰 특징은 제주 향토 음식 ‘몸국’을 베이스로 국수를 만든다는 점입니다.고기국수라는 익숙한 메뉴에 제주 고유의 음식 문화를 더한,조금 더 제주스럽고 깊은 맛을 느낄 수 있는 특별한 국수입니다.몸국이란 무엇인가몸국은 제주에서 오래전부터 전해 내려오던 향토 음식입니다.잔칫날 동네 사람들이 모이면 돼지를 잡아 삶았고, 그 고기를 삶고 난 진한 육수에바다에서 나는 해조류인 **모자반(제주에서는 ‘몸’이라고 부릅니다)**을 넣어 끓였습니다.메밀가루를 풀어 걸쭉하.. 2026. 1. 25. 이전 1 다음
